口福餅同喜餅一樣,又名如意八寶餅,古時曾為婚嫁的傳統(tǒng)食物,現(xiàn)在已成了平常人嘴里津津有味的食物。其可做主食,又可做點心。如肉餡餅,素餡餅,椒鹽餅等,皆為主食餅;如水果夾心餅之類的夾心餅,皆為點心餅。市場上如意八寶餅大多作為早餐和茶點出售。
現(xiàn)在全國口福餅(吉祥餅)店達到2200余家, 遍布23省,400多個縣市,成了口碑較好的全國性知名面食品牌。為了適應(yīng)市場的發(fā)展,現(xiàn)在又推出了口福餅(吉祥餅),又掀起了一場我國主食新革命.口福餅(吉祥餅)采用專用模具烘烤,呈圓形,口福餅表面刻有口福二字,吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。吉祥餅用料講究獨特,制作成本每個0.5元左右,制作時不用任何油脂,健康營養(yǎng)。讓每個餅色澤金黃,口感細膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格。
口福餅(吉祥餅)通過遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區(qū)的驗證,很受消費者的歡迎,出現(xiàn)了排隊搶購的火爆場面.此餅被稱作為“饅頭”。現(xiàn)在吉祥餅、脆皮饅頭模具正式推上市場