火鍋底料混合炒制行星鍋

400L火鍋底料炒鍋 行星攪拌鍋

400L火鍋底料炒鍋 行星攪拌鍋吸收、借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，*推出電磁加熱技術(shù)，達(dá)到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，*。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，*保*了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

400L火鍋底料炒鍋 行星攪拌鍋相比優(yōu)點如下：

1.直燃式加熱，加熱更加迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便。

2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低。

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本。

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長。

8.使用安全：采用的一體化風(fēng)機，一鍵操作，爐膛掃風(fēng)、預(yù)點火和開啟燃?xì)忾y門，一氣呵成，消除了傳統(tǒng)點火方式的爆燃風(fēng)險。