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公司基本資料信息
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罐頭有很多種,除了水果罐頭還有牛肉罐頭。牛肉罐頭一般有馬口鐵罐裝,馬口鐵罐又分為三片馬口鐵罐和兩片馬口鐵罐。三片馬口鐵罐為鐵質(zhì),承壓性比較好,用蒸汽殺菌就可以了,兩片馬口鐵罐的殺菌要求相對于比較高,這時需要噴淋式殺菌。像牛肉罐頭一般都是三片馬口鐵罐,就可以用蒸汽殺菌鍋。我們公司生產(chǎn)的高溫高壓殺菌鍋 燒雞殺菌鍋 奶茶殺菌鍋有電器半自動、電腦半自動、電腦全自動三種控制方式,每種控制方式都有兩套控制系統(tǒng),電動手動雙保險(xiǎn),安全性能更高;而很多廠家只有一套控制系統(tǒng)。
設(shè)備特點(diǎn)
1)熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2)完全被水浸沒,溫度能從*方位滲透到產(chǎn)品中。
3)整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán),優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),*證釜內(nèi)熱分布均勻。
4)通過控制熱氣的進(jìn)出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5)平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6)升溫時,熱量以*快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達(dá)到所需要的殺菌效果,*快的達(dá)到所需的F值(旋轉(zhuǎn)式)。
7)由于旋轉(zhuǎn)強(qiáng)迫對流,包裝內(nèi)部不存在冷點(diǎn),同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品(旋轉(zhuǎn)式)。
8)產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞(旋轉(zhuǎn)式)。
9)加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品,高溫高壓殺菌鍋 燒雞殺菌鍋 奶茶殺菌鍋防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過渡蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象(旋轉(zhuǎn)式)。
10)確保有*理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高*率,處理更多的產(chǎn)品(旋轉(zhuǎn)式)。